2017年3月28日 星期二

2016巴黎自助旅行~La Régalade羅浮宮分店,你的蜜糖我的口香糖

事情是這樣的。

人在巴黎,就會想做一些很浪漫跟花錢的事,身為一個花錢大使(媽媽巴頭)到了巴黎,一定要要每天都撒錢吃美食。但這一切就錯在我跟了一個號稱台灣褲腰帶勒最緊的女子一起遊歐洲,所以甚麼五星主廚、法國高級飯店料理都註定要與我無緣。

所幸最後在我鍥而不捨的google之下,我發現了人人說好人人推薦的高CP質平價法國料理:

La Régalade

add:106 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
營業時間:12:00~14:30  17:00~22:20
價位: 套餐(前菜/主菜/甜點) 37€






爬文的時候就知道用餐時間一定會客滿,但我們又不想特別訂位,
所以我們這天決定比平常早起(八點半),準備12:00就用攻陷的方式搶頭香踩進餐廳內。

餐廳離羅浮宮不遠,只要做到1號線的Louvre - Rivoli站下車步行五分鐘就可以到達。

小小的餐館位於安靜的高級住宅區內,但看的出來經過精心裝潢,是一間有質感的餐廳。

底下這張照片是出自www.thefork.com:
La Régalade Saint-Honoré - Bruno Doucet Salle

我們果然成了第一個上門的顧客,推開門的那瞬間還看到店員措手不及的臉,可能在巴黎沒人那麼準時在12:00:01秒準時報到吧!可能是第一名的獎品,所以我們被安排在靠窗的座位。

店員給了我們海外旅客專用的英文菜單,不過我跟妹子早在爬文的時候就統計過部落客們的最愛,所以毫不猶豫快速的點了大家都推薦的牛肉跟脆皮五花肉當主餐。

接著送上來的是麵包跟肉醬。



這是我們的第一次碎肉醬體驗。

看起來裡面混和了很多種醃漬物跟內臟,但是吃起來真的別有一番風味!濕潤香氣濃厚的肉醬搭配上硬脆的麵包,形成了一種難以形容的好滋味,我跟妹子因為這個美好的開場白開始感到身心愉悅。



隨肉醬送上來的小洋蔥跟tiny版醃黃瓜,醃黃瓜可以用來中和肉醬的膩,酸度適中非常爽口。


另外因為酒量很差的關係所以只點了一支氣泡水,到倫敦以後發現歐洲人愛喝氣泡水,自己買來喝完以後居然也愛上這種滋味!更棒的是自己隨便加個果汁進去就可以變soda太無敵了啊~~~


前菜的部分妹子點的是馬鈴薯佐燻鮭魚(自己取的名子)



本身已經調味過的迷你馬鈴薯散發著清爽的酸甜味,搭配點綴其間的青醬調味變得特別好吃!煙燻鮭魚吃起來很新鮮,是一道還不錯的前菜!


接著是我的豌豆冷湯。
先解釋一下我是一個不愛豌豆的人,但網友的食記裡都誇他清爽好喝,我這時卻又發神經的覺得我人在異鄉必須拋除自己對豌豆的成見,擁抱我的敵人,也許我們會一起看見不一樣的明天!!!


事實證明我們兩個沒有明天。
第一口下肚的時候我只喝到直衝腦門的生豌豆味,伴隨而來的是應該是俗稱清爽的來源:冷冷的小黃瓜。

"好喝嗎?"我妹用一種關懷的眼神看著我。
"案,好臭......"因為需要偋住呼吸所以我發出了蔡秋鳳的聲音。

連我妹子這種敢吃豌豆的傢伙都只喝了一口,我想這道菜我們就此打住吧。

在這當中我為了去掉豌豆的味道多吃了幾口肉醬麵包,但侍者一直不放棄的跑道桌前問我:
"請問你肉醬用完了嗎?"我這才知道原來肉醬不是一桌一盆是大家一起用,於是只好讓他先收走了。


接著主菜上菜了。

妹子點的是燉牛肉佐蔬菜。


吃起來肉質很軟嫩,醬汁也不錯,但也說不上哪裡特別厲害,就是一道中規中矩的菜色。


接著是我點的脆皮五花肉。
我對這道菜的期望很高,大概就像我阿姨希望我表妹只能考上台大醫學系一樣高。因為網友對它一面倒的充滿了稱讚,所以我也想好好體驗一下法式三層肉的人間美味!

擺盤的部分看起來很棒,色澤濃厚的醬汁配上大塊五花肉,點綴著分子泡泡,一切都看起來非常美好,立刻切一口來個美食饗宴!


恩,對。它就是很脆的東坡肉。
我告訴妹子我的感想以後,她也切了一塊吃。

"這道菜讓我想起我的家鄉。"

 喔還有一個隨餐附贈的馬鈴薯泥,搭配的肉汁吃,馬鈴薯內透著一些奶油香,實在是我這一餐中最欣賞的菜色了啊!


甜點我們都選擇了舒芙蕾!

以面相來說這是一道非常成功的舒芙蕾啊~~~

整體吃起來甜度適中,內餡非常綿密不膩,帶著熱度享用它剛剛好!
我對它的評價還不錯,覺得吃完有比較撫慰人心。不過妹子比較不喜歡這種軟軟的口感,所以她沒有吃完。



這一餐一共吃了90€,合台幣大概三千多塊。以法式餐廳來說算是價位不高,但cp質的話我實在是無法給它很高的分數,是我的一次店。

不過可能是剛好我都沒點到我喜歡的菜色也有關係啦,對我來說這間店有點可惜,因為服務生的態度非常好。後來到了一點過後,餐廳幾乎都客滿,餐廳大概有四成都是亞洲觀光客,可見人氣還是蠻高的!

不過每個人口味不同,還是要自己去嘗試過後才知道它在你心中的評價!美食還是要靠自己的嘴去發掘啊勇敢的去吧~~






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